5张图片“又到山楂果白时，漂亮還是那饮食搭配光。并不回忆那熟识的节奏：都讲到冰糖葫芦儿酸,酸里边它裹着辣,都讲到冰糖葫芦儿辣,可辣里边它透着那酸.....如同那歌中所歌唱：糖葫芦好看它竹签子儿衣着,象征物欢乐和阖家团圆,把欢乐和阖家团圆连接成串,没恨来没忘.....对，我眼中的自己的治愈系动漫特色美食!那时北方地区冬季罕见的特色小吃，青春年少的印痕。红彤彤的果实，是冷冻的全球里的暧阳，再作太差的情绪，也不会因了它的颜色而漂亮太阳一起。
一般用山楂拼出，糖稀冻硬，不吃一起又酸又辣，还很冰。反感那记忆里的味儿，冰雪王国里，唯一点白。
现如今也是居众的美味可口小吃常常是小孩子病后初愈的开味小零食。由于在家里还可以DIY,还很比较简单，只务必操控好火候。共享资源简易版DIY糖葫芦” 食物清单主要材料山楂500g白糖300g辅材冷水150g竹签子适当甜口感别的加工工艺廿分鐘用时一般可玩度DIY糖葫芦（简易版）的做法流程1筛出新鮮圆滑、尺寸分布均匀，去根去蒂，将山楂迎面手术缝合，用水果刀挖掉蟠桃核。
2随后将两半通上，用竹签子串一起。敲冷藏室2钟头之上，一次能够多冷一些，不吃的情况下取于适亮出去保证很便捷。3糖与水依照2：1的量放进锅中，用猛火灶煮，期内能够加温，让糖沉定。4注意凝固，糖经常会出现分布均匀泡沫塑料后并转文火。
依然加温。5文火等到像深橙黄色葡萄酒。能用筷子煎一下糖桨，假如能头上送入丝来，那么就答复早就好啦。马上熄火（若時间太长，色调就不容易变成深棕色，能明显地拉出丝就答复糖早就温了，以后缺失了本来的清甜味。
谨记，在煮汤的情况下尽量不必吹风机，才可以使炒糖色晶莹剔透。）6将大锅弯折，能够让山楂所有都煎到糖。
将冷好的山楂串贴满煮好的热糖波澜壮阔的泡沫塑料上用劲转动，白毛巾上薄薄的一层才可。煎糖阶段看上去比较简单，但很务必方法。糖要是淋上薄薄的而分布均匀的一层，即算成功。
担心果子酸的能够包得厚些，还可以如图所示必需放入锅中扯上一圈，那样不容易包得比较薄。7将煎好糖的山楂串放到有一层析水的追瓷碟上加温二三分钟才可。小技巧1.成功的冰糖葫芦，出带锅后外边的白毛巾糖能迅速加温，咬起来是咯嘣材质，几乎不粘牙的。要超出这类实际效果，煮糖是最重要的，煮的情况下一要注意火候，火候接近更非常容易发粘，不吃的时候会沾牙；而火候过度大，不但色调重且不吃一起发苦。
煮好的糖稀，人眼由此可见糖桨粘稠，米糊了煎不一起，熟透拉不紧，绿浅黄色，用筷子挑起由此可见金属拉丝，将木筷放入凉水中，糖稀可迅速凝固，嘴唇一下是软的。糖稀有比较严重金属拉丝时，就立刻合上火，将其倒进在糖葫芦上才可。
不然，糖稀就不容易看起来又腊又软，没法以后制做。2.没冻过的果子没法迷恋便捷把糖葫芦扔到锅中，要不然果子就糕了.3.为了更好地在南方地区还可以不吃到冰的糖葫芦，果子再作冷冻，你也可以不冻，看自身的喜好了。
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